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      火焰醉鹅培训

      火焰醉鹅培训

            火焰醉鹅全套技术
      醉鹅培训
          鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸,其组成接近人体所需氨基酸的比例,从生物学价值上来看,鹅肉是全价蛋白质,优质蛋白质。鹅肉中的脂肪含量较低,仅比鸡肉高一点,比其他肉要低得多。
          鹅肉不仅脂肪含量低,而且品质好,不饱和脂肪酸的含量高,特别是亚麻酸含量均超过其他肉类,对人体健康有利。鹅肉脂肪的熔点亦很低,质地柔软,容易被人体消化吸收。
          火焰醉鹅从火焰鱼延生而来,做法看似简单,但对厨艺要求颇高。同时,由于其做菜过都在食客眼皮底下完成,火焰燃烧的状态,更像是一种表演。食客在食鹅之前,等待20多分钟,厨师就在桌旁边,时刻关注锅中的变化,加火、翻炒、各种调料的加入,不紧不慢,仿佛魔术师一般。
          火焰醉鹅培训主要内容
                    1、制作火焰醉鹅所需的原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
                    2、鹅的选择、处理、切制、保存等;
                    3、学习火焰醉鹅的核心调料制作、存放要求等;
                    4、醉鹅下锅的方法、炒制手法及注意事项;
                    5、掌握制作火焰醉鹅火候及问题出现的紧急处理方法;
                    6、制作火焰醉鹅时火焰的控制及安全知识讲解;
                    7、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。
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      参加醉鹅培训享有:
                      1.学员在我公司现场操作,动手,学习时间、时长不限,学会为止;
                      2.免费获得由我公司的赠送的围裙、工作帽一套;
                      3.学员可以终身免费使用本公司商标logo,公司免费为学员参考设计店面;
                      4.后期选址、开店、技术24小时免费咨询服务,由多年开店经验的师傅为你解答,深圳地区学员开店享有免费上门指导服务。
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      我们提供的后期火焰醉鹅开店培训
      1.根据个人投资能力知道选址,分析消费商圈,合理设定营销方案。
      2.根据店面情况设计装修方案,提供店面招牌、店面灯箱效果图。
      3.整体店面的投资预算与投资风险回避方法。
      4.根据当地消费水平,设定产品销售价格。
      5.出厂批发价物流配送原材料、工具、设备。也可在当地市场购买。
      6.免费后期技术升级,免学费复学。
      7.免学费培训学员的店员,免费指导学员开分店。
             火焰醉鹅培训:学期,学时不限,实店培训,随到随学,学会为止;也可以函授,函授不会者可免费来培训基地面授。公司师傅毫无保留的手把手教学员,耐心教导,直到完全学好技术。
              温馨提示:您若想学到好的技术,请千万不要计较路途的远近、学费的高低。学完回去真正能开店开业,这点付出很快就会赚回来的。但有时的付出不一定就有回报。所以选择一个正确的地方、好的专业的师傅,您才能学到正宗的技术。
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